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                白蘿卜燉羊肉

                來源:未知     發布日期:2017-06-09   |  點擊量:152

                主料:羊肉250g,白蘿卜250g


                輔料:蔥姜蒜適量


                調料:鹽2小勺,雞精半小勺


                白蘿卜燉羊肉的做法


                1.羊肉清洗干凈,切成大塊備用


                2.白蘿卜去皮洗凈,切塊備用


                3.蔥姜蒜切片


                4.鍋內放油,放入羊肉炒至變硬


                5.加入蔥姜蒜炒香


                6.添入兩大碗水,大火煮開,轉小火燉40分鐘


                7.然后加入白蘿卜再煮10分鐘


                8.調入鹽和雞精即可出鍋


                白蘿卜燉羊肉


                小貼士


                1.羊肉切塊不可太小,否則煮熟后更加小,影響賣相也影響口感。


                2.羊肉先炒炒再燉湯,燉出來的湯會顏色潔白,特別漂亮。



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